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,鸡汤家常鸡汤家常姜3片,鱼的鱼蒜5瓣 1
、做法做法草鱼洗净后加盐腌制20分钟备用。 2
、将鸡块焯水后捞出备用。 3 、煎锅放油 ,放入腌好的鱼块中火煎 。 4、煎至两面焦黄盛出待用。 5、锅中放入少许油
,加入葱姜爆香。 6、放入鸡块翻炒一会。 7、锅中加入两块浓汤宝 。 8、再加入豆瓣酱、水、盐炖30分钟
。 9、接着加入虫草花,继续炖5分钟。 10、加入煎好的鱼块,再炖30分钟。 11 、30分钟后,撒上香菜,鸡肉炖鱼就可以食用了 。 原料
:甲鱼1只
,鸡肉、猪五花肉各300克。 调料 :精盐、味精、姜片 、葱白、蒜、酱油、料酒、香油、猪油、鲜汤各适量 。 制法如下 : 1.甲鱼收拾干净
,切成块 ,放入清水中洗净 , 2.猪肉洗净,切块;鸡肉切块。将鸡肉
、猪肉放入沸水中汆烫,捞出控水, 3.锅中加油烧至五成热 ,用姜片、葱白爆锅
,放入猪肉、鸡肉炒匀 , 4.再接着加入甲鱼、精盐、料酒
、酱油
、鲜汤用小火炖煮40分钟
, 5.待时间到后放入蒜、胡椒粉开大火收汁 , 6.再在原汤汁中加入适量味精、香油烧开即可完成! 准备材料:柴鱼块750克,鸡肉块750克,虫草花20克,浓汤宝2块,盐2克
,豆瓣酱2大勺
,生抽1大勺,花生油20克,葱段适量,姜3片,蒜5瓣 1 、柴鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。 2、将鸡块焯水后捞出备用。 3、煎锅放油,放入腌好的鱼块中火煎。 4、煎至两面焦黄盛出待用 。 5、锅中放入少许油
,加入葱姜爆香。 6、放入鸡块翻炒一会 。 7、锅中加入两块浓汤宝 。 8、再加入豆瓣酱、水
、盐炖30分钟。 9、接着加入虫草花,继续炖5分钟
。 10、加入煎好的鱼块,再炖30分钟。 11 、30分钟后
,撒上香菜
,鸡肉炖鱼就可以食用了。 好了
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